推广 热搜: 军事  生活  教育  热点  时政  明星  医疗  汽车  房产  购物 

从门店熬汤到中央大厨房熬汤 50年历史的拉面走进13国

   日期:2019-09-11 11:42:21     来源:古县帮统网    浏览:3984    评论:0    

分众传媒创始人江南春坦言他一年能吃两三百碗味千拉面,他还分享道:“孩子比较挑食,而且正在长身体,我们不想让孩子吃太多油炸类的食品,所以更愿意带他们去吃味千的大骨熬汤拉面,把他们变成味千的小粉丝。”

中国烹饪协会会长姜俊贤先生指出,通过一体化的生产模式,味千实现了骨汤熬制的标准化出品,从而保证了品质如一和口味一致。这种标准化、科技化的熬汤模式,在整个连锁餐饮行业都具示范意义。在味千拉面五十周年当天,中国烹饪协会授予味千拉面“国际品牌中国发展奖”,以表彰其在中国餐饮行业连锁化,品牌化进程中的领先地位和推动作用。

移动互联时代,手机究竟掌握了多少用户的位置信息?其中又有多少处于安全存储的状态?专家认为,虽仍有窃取用户信息的个案发生,但互联网安全近几年取得的进步令人欣慰。

央视网消息:老挝南部“桑片-桑南内水电站项目”的副坝7月23号晚发生溃坝,洪水涌入阿速坡省萨南赛县的多个村庄,造成巨大损失。据老挝官员证实,截至3号晚,溃坝事故已造成至少23人死亡,另有108人失踪——目前仍有近200名救援人员在灾区继续搜寻失踪者。

身兼美食家和餐饮人双重身份的蔡澜先生从自身经营经验出发,谈到中央大厨房对餐饮连锁企业的重要性:“随着餐饮规模的扩大和店面的增多,只有采用中央大厨房才能保证每家店的美味一致。”据悉,相较于“厨房熬汤”,中央大厨房熬汤工艺从选材、切块、熬煮、蒸发、包装、配送、出品七大核心环节,通过一体化的品控管理,对时间、温度、计量、顺序等的精心把控,从而更好地保证口味的稳定性。

1968年,味千拉面在日本诞生。日本社长重光克昭介绍称味千拉面走进入了13个国家,在全球已有八百余家门店。50年来,味千一直专注骨汤熬制工艺的研发与创新。在门店扩张后,为保证其各门店大骨熬汤口味的稳定,味千在行业内率先采用中央大厨房熬制骨汤,实现了门店熬汤到中央大厨房熬汤的工艺升级。

“喜不喜欢吃一碗拉面,是由第一口汤决定,所以日本拉面更注重骨汤的味道。日本的骨汤拉面是从九州起源,而源于九州熊本的味千拉面是最好吃的骨汤拉面之一。“吃遍全球美食的蔡澜对日式拉面情有独钟,他回顾了在日本留学时与味千的相遇。

通讯员 陈佳

【环球网综合报道】11月27日,味千拉面宣布已在全球开设八百余家门店。香港著名作家、主持人蔡澜,中国烹饪协会会长姜俊贤,分众传媒创始人江南春在当天庆贺味千拉面50周年生日,并探讨了味千拉面备受消费者青睐的原因。

1996年,潘慰将味千拉面带进了中国市场,走出了味千拉面品牌国际化的第一步。潘慰在引进品牌的同时,也沿用了日本中央大厨房骨汤熬制工艺,同时,依托辐射全国的央厨配送体系及连锁化运营管理模式等优势,使其在国内迅速发展。截至2018年,味千已成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌。味千(中国)董事长潘慰女士表示:“未来,味千拉面将继续专注大骨熬汤的工艺升级,推进品牌全球化进程,让更多食客都能享用这碗口味正宗的大骨熬汤拉面。”

三湘都市报·华声在线记者 黄京 实习生 陈景涵 通讯员 苏晓玲 摄影报道

“为什么要拿走人家的手机?”民警问。

值得一提的是,哈曼国际当天还宣布与理想达成软件战略合作伙伴关系。除了目前合作的以太网和HMI人机界面解决方案外,哈曼与理想计划于大数据分析、车载信息安全、国外研发中心部署,以及车联网服务方面进行深度探讨。伴随着智联驾驶功能复杂性和需求量的日益增加,用以支撑运行这些高技术、个性化体验所需的数据量也日益增多。

上一篇: 旅行者看过来!五招帮你倒时差 下一篇: 沙特加速核项目建设 美国放话决不允许其拥有核武
 
打赏
 
同类资讯
推荐图文
推荐资讯
网站首页  |  广告招商  |  版权隐私  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  RSS订阅

Copyright © 2013-2019. All Rights Reserved. 古县帮统网 版权所有