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“提升乳品质量 企业公开承诺”活动侧记

作者:admin

2019-10-25 08:16:56     

□我们的记者徐建华

“国家以人民为基础,人民把食物当成天空。长期以来,国家高度重视食品安全,并采取各种措施确保人民健康。在《食品安全法》颁布十周年之际,我代表伊利集团郑重承诺——”

“我代表蒙牛乳业,郑重承诺认真履行企业质量安全的主要责任,确保产品安全,对广大消费者负责,对行业和国家负责——”

“雀巢非常重视其产品和服务的质量和安全。雀巢已经在中国经营了30多年。雀巢严格执行全球统一的质量管理体系和最严格的标准和规范,并将继续践行食品安全企业的主要责任。为此,我们庄严而公开地承诺——”

“在《中华人民共和国食品安全法》颁布十周年之际,美赞臣营养公司做出了庄严的公开承诺——”

……

10月16日,在市场监督总局马甸办公区5楼的报告大厅里,庄严的承诺响彻大厅,每一个字都是命中注定的。12 .中外乳品企业代表全行业,公开承诺全社会落实企业主要责任,确保食品质量安全。

上午9: 30,大讲堂已经客满了。“企业公开承诺提高乳制品质量”活动是贯彻落实习近平总书记关于食品安全的一系列重要指示和指示以及党中央、国务院决定和安排的重要举措。这是在“不要忘记你的首创精神,牢记使命”的主题教育和《食品安全法》颁布实施十周年的盛大纪念活动中纠正食品安全问题的一项具体行动。

一部短片在十年内发生了变化。

“牛奶的质量和安全影响着亿万家庭的心……”活动开始时,一部名为“牛奶质量改进十年”的短片让与会者回到了过去十年中国乳制品质量改进的多事之秋。

2008年三聚氰胺事件直接改变了中国乳制品的发展道路。2009年,《食品安全法》诞生,中国乳制品行业也进入了跨越障碍、奋发向前的10年时期。从小到大,从弱到强,发生了巨大的变化。

在过去的十年里,中国的乳制品工业取得了巨大的进步。2018年,全国乳制品产量达到2687万吨,比过去10年增长近50%。销售收入达到近3400亿元,前12大企业收入超过1700亿元,约占50%。乳制品的人均消费量为34.3公斤。

近十年来,我国乳制品产业链监管体系基本建立。国家先后制定发布了一系列法规和规范性文件,包括《乳品质量安全监督管理条例》、《关于进一步加强乳制品质量安全的通知》和《乳品行业整顿和振兴规划纲要》,涵盖了从牧场到餐桌的原材料控制、过程控制、出厂检验、产品销售和追溯体系等全过程。

在过去的十年里,乳制品生产许可证的审查变得更加严格。我国修订完善了乳品生产许可证审查细则,组织了三次企业复审,使整个行业的技术装备和管理水平有了质的飞跃。目前,全国共有乳制品生产企业762家,其中规模以上企业587家(主营业务年收入2000万元以上);有115家婴儿配方奶粉制造商和1269家注册婴儿配方奶粉产品制造商。

过去10年来,我国乳制品的整体质量和安全水平稳步提高。乳制品国家监督抽检合格率从2014年的1.6%下降到2018年的0.3%,下降1.3个百分点,乳制品质量安全水平稳步提高。

作为十年乳品行业质量提升之路的参与者和见证人,国家相关部委、国家市场监管体系和部分乳品企业相关领导与会,对短片内容和中国乳品质量提升之路深表关注,也表达了做中国乳品质量卫士、产业发展领导者和消费者信心卫士的共同愿望。

承诺和许诺的“质量”

在此,光明乳业郑重公开承诺,“为了提高婴幼儿配方奶粉的质量和安全性,保证婴幼儿的营养和健康,更好地满足消费者的需求,贺飞乳业向全社会郑重公开承诺,”“君乐宝乳业集团将牢记习近平总书记在访问君乐宝旗乳业期间的重要指示,‘让祖国下一代喝好奶粉’,我们在此郑重承诺如下:“北京三元食品有限公司已经做出公开承诺。”为了切实贯彻《食品安全法》,落实企业主体责任,切实保障食品安全,黑龙江完达山乳业有限公司向社会和广大消费者庄严承诺盛源公司作为企业食品安全的第一责任人,愿向社会郑重承诺“我谨代表Xi安银桥乳业集团,郑重做出公开承诺。”“我记得人们把食物当成天堂。食品应优先考虑安全,牛奶应优先考虑安全。我代表新希望乳业,郑重承诺”...从内蒙古伊利实业集团有限公司执行总裁张剑秋、内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司副总裁杨志刚、光明乳业有限公司董事长普华少、黑龙江贺飞乳业有限公司董事长冷友彬、张雪晴骏乐宝乳业集团总裁魏丽华、桂王北京三元食品有限公司总经理、张亮黑龙江完达山乳业有限公司董事长、刘化国盛源营养食品有限公司董事长、 Xi安银桥乳业(集团)有限公司董事长Xi·冈、新希望乳业有限公司董事长宾努·雅各布、雀巢(中国)有限公司大中华区婴儿营养总裁恩达·瑞安代表乳业企业相继登台向全社会做出公开承诺。

食品安全首先是“生产出来的”。十二家乳制品生产企业向全社会做出了庄严承诺。这是企业履行主要责任和法律义务的重要途径。它也是促进消费者知情权和选择权的有效载体。这也是改变监管理念和创新监管方法的重要途径。

经过10年的发展,中国乳品企业职工的技术装备水平、检验能力、科研能力、质量保证能力和专业水平有了很大提高。目前,我国乳品生产企业,特别是婴幼儿配方奶粉生产企业,在技术设备、检测能力和企业管理方面,处于国际水平。

在做出郑重承诺之前,每一家企业都推出了自己的“名堂”来把握质量——伊利的“伊利就是质量”,蒙牛的“强势”优质开发,璀璨的保鲜技术,贺飞的“更适合中国婴儿”,君乐宝的“让下一代喝好奶粉”,三元风险防范为主的质量管理体系,完达山的先牧场后工厂建设,盛源的国际化,银桥的“100-1=0”,食品安全监督检查机制的新希望...共性突出个性,显示企业做出承诺的“信心”。它还能让整个社会“承诺、行动、许诺和许诺”,并充满期望。

提高质量的举措

“乳制品的质量和安全关系到人民健康和社会和谐稳定。乳制品行业是党和政府非常关心的行业。它是健康中国、强健国民体质、满足人们对美好生活追求的不可或缺的产业。提高乳制品的质量和安全是消费者的热切期望,也是乳制品生产企业义不容辞的责任。为此,中国乳品工业协会和一些企业向全行业提出了以下建议……”在12家企业做出公开承诺后,中国乳制品行业协会刘美菊代表77家与会企业发布了《提高乳制品质量联合行动建议》,希望全行业不要忘记你的首创精神将牢记自己的使命,不断提高乳制品质量和安全,为实施健康中国行动(Healthy China Action)而开拓创新,谱写中国乳制品新篇章。

提高质量的举措。在倡议的背后,党和国家重视提高乳制品质量。“君乐宝乳业集团将牢记习近平总书记在视察君乐宝旗乳业时的重要指示,‘让祖国的下一代喝好奶粉’,不断努力振兴中国乳业。”正如魏丽华所说,这是秘书长对乳品企业的郑重要求,也是对乳品安全的郑重警告。这就要求大多数乳品企业肩负起确保乳品安全、促进乳品行业高质量发展的历史责任。这项举措背后是乳制品行业提高质量的决心。确保食品安全的基本前提是在十年内打破壁垒,严格履行企业的主要责任。生产令人民满意和放心的优质乳制品,建设具有国际竞争力的乳品企业,培育世界知名的乳品品牌,是乳品发展的方向和目标。

一方面是所有参与企业负责人签署的提案,另一方面是12家企业的承诺书。如会场左右两侧所示,北京发出的承诺函和建议书必将引领中国乳业从秋收走向明年春天的质量。

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