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永嘉手工素面:舌尖上的非遗,当地人待客首选

作者:admin

2019-10-23 17:23:21     

浙江永嘉古村金秋时节,手工制作素面的场景随处可见。如果你想做硬面条,你需要在凌晨3点或4点起床做面条,等到太阳出来,手动把面条拉成细线,然后把干面条折叠成8字形进行二次干燥。每年只有十天可以用来做素面。素面具有暖胃的功效,是客人的首选。许多游客会买几斤作为手信。

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