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联合国:全球粮食浪费严重 儿童营养不良问题突出

作者:admin

2019-11-18 18:40:37     

新华社10月16日电据国外媒体报道,联合国指出,世界上每年大约有14%的食物被浪费掉。与此同时,五岁以下儿童中有三分之一营养不良。

当地时间2018年8月,德国北部的勃兰登堡遭受干旱。几个月的干旱天气导致当地谷物收成严重减少。旱地出产的玉米穗只有铅笔那么大。资料来源:视觉中国

根据联合国粮食及农业组织的一份报告,世界上每年价值约4000亿美元的粮食在进入商店之前就已经被浪费掉了,原因是对粮食、疾病和气候的不当收割和处理。此外,发达国家在消费水平上浪费了更多的食物,尤其是在东南亚、北美和欧洲。

根据联合国粮农组织,浪费食物就像浪费土地和水资源。更好的制冷设备可以减少损失。

另一方面,联合国儿童基金会发表了一份关于儿童营养评估的报告,该报告估计,世界上近7亿5岁以下儿童中有三分之一营养不良或造成终身健康问题。联合国儿童基金会表示,如果儿童得不到良好的饮食,他们的生活将变得贫困。

该报告估计,目前世界上有1.49亿4岁以下儿童营养不良,营养不良影响大脑和身体发育。此外,一半的孩子有“隐性饥饿”,因为他们不能吸收足够的维生素和矿物质。此外,在过去30年中,发展中国家有大量儿童超重,这是另一种营养不良。

1979年11月,联合国粮食及农业组织召开会议,决定1981年10月16日为第一个世界粮食日。此后,每年的这一天都将为世界粮食日举行各种纪念活动。

2019年10月16日是第39个世界粮食日,主题是“未来健康饮食和零饥饿行动”。

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